论文部分内容阅读
在日本，果品需求大于供给，收入远高于成本，利润高，果树的栽培面积就增加，新品种的面积也增加；需求与供给基本平衡，收入高于成本，利润低，栽培面积稳定，新品种增加的少或者不增加；需求小于供给，收入低于成本，无利润或亏本，栽培面积就减少，新品种也不增加。
目前栽培者需要品质好、结果性能好、丰产、耐贮运的新品种。日本全国除推广好的新品种外，各县还推广自己原创的品种，因此形成了只有某一个县推广某一品种的现象，以形成满足市场需求的特色品种。现将日本近10年（1989—2009），新品种面积增加情况介绍如下，供果树工作者参考。
1 柑橘
在温州蜜柑中，极早熟品种的增加主要在熊本县，以品种丰福早生面积增加最大，为500公顷。肥之光（肥のぁかり，只在熊本县增加）、油罗早生（ゅら早生，只在鹿儿岛县增加）各品种增加到210～220公顷，鹿儿岛早生（かごしま早生，鹿儿岛在推广）、功早生（ぃさぉ早生，佐贺县在推广）、大分早生（ぉぉぃた早生，大分县在推广）、肥之清（肥のさゃか，熊本县在推广）、日南早生各个品种的面积在50～80公顷。在温州蜜柑早熟新品种中依面积大小排序为肥之绯（肥のぁけぼの，熊本县在推广）340公顷，其次为田口早生（和歌山县在推广）180公顷，肥之鸟（肥のぁすか，熊本县在推广）和小原红早生（香川县在推广）面积各在30～50公顷。在温州蜜柑中熟新品种中，不产生浮皮的石地品种在全国面积最大，为500公顷，该品种在广岛县、爱媛县、和歌山县、长崎县、佐贺县面积都在增加。其次为萨塞波温州（させぼ温州）面积达450公顷，其中长崎县为300公顷，熊本县为90公顷。第3位是白川温州为350公顷，第4位是寿太郎温州为250公顷（这个品种在静冈县占了80%的产量）。
在杂柑中，不知火品种面积增加最大，增加了468公顷，总面积达到3198公顷。其次为春实（はるみ）和鞠姬（まりひめ）面积在200～220公顷之间。第3位是春香（はるか）和晴姬（はれひめ）面积均达到120公顷，近几年这几个品种均在增加。
2 苹果
长野县果树试验场培育的信浓甜（シナノスィ—ト）面积增加到600公顷，信浓金（シナノゴ—ルト）面积增加到400公顷，弘前富士（弘前ふじ）面积增加到380公顷，昂林、秋映、黄王（きぉぅ）每个品种的面积在260～280公顷。未来生命（未希ラィフ）在日本不再增加，该品种在我国生产上表现品质较好、着色较差、易沙化、采前落果重。红鹤（トキ）品种的面积有所增加。
3 葡萄
日本的消费者喜欢大粒无籽葡萄，由于先峰品种生产的无籽葡萄果粒比巨峰大，所以2009年先峰的面积达到了2297公顷，比2004年增加了500公顷。藤稔的面积不再增加。黄色果粒的阳光玫瑰（シャィンマスカット）在长野县、山梨县、冈山县、山形县、岛根县等地迅速增加，2011年达到200公顷。新品种濑户甲子（濑户ジヤィアンッ）、亮黑（ォ-ロラプラック）的栽培面积在冈山县扩大，长野县育成的长野紫（ナガノパ-プル）限定在长野县发展，面积不断增加，宫崎县早熟新品种阳光胭脂（サニ-ル-ジュ）、石川县大粒红色新品种浪漫红宝石（ルビ-ロマン）面积也在增加。
4 梨
梨新品种中面积增加最大的是日本果树研究所培育的品种秋月（ぁきづき）。南水品种前几年只在长野县增加，现在停滞。枥木县育成的品种微笑（にっこり）原来只允许在枥木县栽培，由于该品种在枥木县增长基本停止，现在允许其他县栽培此品种。与二十世纪相似的新品种金二十世纪（ゴ-ルド二十世纪）、长二十世纪（おさ二十世纪）及长金（おさゴ-ルド）等二十世纪类型的品种从2004年的2120公顷减少到现在的1551公顷，减少了569公顷。
5 核果类
在桃新品种中，以三坂白凤（みさか白凤）面积增加最多，到2009年达到180公顷，其次为夏子（なつっこ）、黄金桃、千姬（ちよひめ）、晓星各个品种的面积增加到120～130公顷。花嫁（はなよめ）、梦露（梦しずく）、窗香（まどか）等新品种2009年面积各达到80～90公顷。
李子以大果、味甜的新品种增长快，其中贵阳品种2009年达到105公顷，秋姬达到70公顷，夏天天使（サマ-ェンジェル）、夏天美人（サマ-ビュト）分别达到55公顷和30公顷。
樱桃品种中佐藤锦2009年达到3134公顷，5年间增加了340公顷。山形县培育的新品种红秀峰面积增长最快，达到340公顷。红清（红さゃか）、红闪（红きらみ）、红手鞠（红てまり）面积也在增加。
梅子品种中南高在和歌山县面积增加最大，2009年达到5662公顷，增加了434公顷，其他没有什么新品种。
6 柿子
日本柿树的面积都在减少，早熟品种刀根早生（平核无的早熟芽变）在增加。新品种中太秋面积最大，2009年达到230公顷，其次为中谷早生达到148公顷，早秋面积达到50公顷。
7 板栗
容易剥去涩皮的新品种坡罗坦（ぽろたん）现在栽培超过100公顷，紫峰品种达到224公顷，杉光已达到300公顷，熊本县专门发展杉光。
8 枇杷
2008年育成了比茂木成熟期早的品种娜它约尼（なったょり），今后面积会增加。千叶县培育出了无核枇杷品种希房，2006年进行了品种登记。
9 猕猴桃
从新西兰引进的黄肉猕猴桃品种霍特16A在爱媛县和佐贺县发展，2008年面积达到126公顷。果心为红色的虹红（レィンポ-レッド）品种在福冈县、静冈县栽培了28公顷，香川县培育的佐贯金（さぬきゴ-ルド）也开始推广。
10 菠萝
波哥罗（ボゴル）品种2008年冲绳县达到143公顷，新品种胜利（ソフトタッチ）2008年推广了38公顷，风味好的新品种金桶（ゴ-ルドバレル）也开始推广。
目前栽培者需要品质好、结果性能好、丰产、耐贮运的新品种。日本全国除推广好的新品种外，各县还推广自己原创的品种，因此形成了只有某一个县推广某一品种的现象，以形成满足市场需求的特色品种。现将日本近10年（1989—2009），新品种面积增加情况介绍如下，供果树工作者参考。
1 柑橘
在温州蜜柑中，极早熟品种的增加主要在熊本县，以品种丰福早生面积增加最大，为500公顷。肥之光（肥のぁかり，只在熊本县增加）、油罗早生（ゅら早生，只在鹿儿岛县增加）各品种增加到210～220公顷，鹿儿岛早生（かごしま早生，鹿儿岛在推广）、功早生（ぃさぉ早生，佐贺县在推广）、大分早生（ぉぉぃた早生，大分县在推广）、肥之清（肥のさゃか，熊本县在推广）、日南早生各个品种的面积在50～80公顷。在温州蜜柑早熟新品种中依面积大小排序为肥之绯（肥のぁけぼの，熊本县在推广）340公顷，其次为田口早生（和歌山县在推广）180公顷，肥之鸟（肥のぁすか，熊本县在推广）和小原红早生（香川县在推广）面积各在30～50公顷。在温州蜜柑中熟新品种中，不产生浮皮的石地品种在全国面积最大，为500公顷，该品种在广岛县、爱媛县、和歌山县、长崎县、佐贺县面积都在增加。其次为萨塞波温州（させぼ温州）面积达450公顷，其中长崎县为300公顷，熊本县为90公顷。第3位是白川温州为350公顷，第4位是寿太郎温州为250公顷（这个品种在静冈县占了80%的产量）。
在杂柑中，不知火品种面积增加最大，增加了468公顷，总面积达到3198公顷。其次为春实（はるみ）和鞠姬（まりひめ）面积在200～220公顷之间。第3位是春香（はるか）和晴姬（はれひめ）面积均达到120公顷，近几年这几个品种均在增加。
2 苹果
长野县果树试验场培育的信浓甜（シナノスィ—ト）面积增加到600公顷，信浓金（シナノゴ—ルト）面积增加到400公顷，弘前富士（弘前ふじ）面积增加到380公顷，昂林、秋映、黄王（きぉぅ）每个品种的面积在260～280公顷。未来生命（未希ラィフ）在日本不再增加，该品种在我国生产上表现品质较好、着色较差、易沙化、采前落果重。红鹤（トキ）品种的面积有所增加。
3 葡萄
日本的消费者喜欢大粒无籽葡萄，由于先峰品种生产的无籽葡萄果粒比巨峰大，所以2009年先峰的面积达到了2297公顷，比2004年增加了500公顷。藤稔的面积不再增加。黄色果粒的阳光玫瑰（シャィンマスカット）在长野县、山梨县、冈山县、山形县、岛根县等地迅速增加，2011年达到200公顷。新品种濑户甲子（濑户ジヤィアンッ）、亮黑（ォ-ロラプラック）的栽培面积在冈山县扩大，长野县育成的长野紫（ナガノパ-プル）限定在长野县发展，面积不断增加，宫崎县早熟新品种阳光胭脂（サニ-ル-ジュ）、石川县大粒红色新品种浪漫红宝石（ルビ-ロマン）面积也在增加。
4 梨
梨新品种中面积增加最大的是日本果树研究所培育的品种秋月（ぁきづき）。南水品种前几年只在长野县增加，现在停滞。枥木县育成的品种微笑（にっこり）原来只允许在枥木县栽培，由于该品种在枥木县增长基本停止，现在允许其他县栽培此品种。与二十世纪相似的新品种金二十世纪（ゴ-ルド二十世纪）、长二十世纪（おさ二十世纪）及长金（おさゴ-ルド）等二十世纪类型的品种从2004年的2120公顷减少到现在的1551公顷，减少了569公顷。
5 核果类
在桃新品种中，以三坂白凤（みさか白凤）面积增加最多，到2009年达到180公顷，其次为夏子（なつっこ）、黄金桃、千姬（ちよひめ）、晓星各个品种的面积增加到120～130公顷。花嫁（はなよめ）、梦露（梦しずく）、窗香（まどか）等新品种2009年面积各达到80～90公顷。
李子以大果、味甜的新品种增长快，其中贵阳品种2009年达到105公顷，秋姬达到70公顷，夏天天使（サマ-ェンジェル）、夏天美人（サマ-ビュト）分别达到55公顷和30公顷。
樱桃品种中佐藤锦2009年达到3134公顷，5年间增加了340公顷。山形县培育的新品种红秀峰面积增长最快，达到340公顷。红清（红さゃか）、红闪（红きらみ）、红手鞠（红てまり）面积也在增加。
梅子品种中南高在和歌山县面积增加最大，2009年达到5662公顷，增加了434公顷，其他没有什么新品种。
6 柿子
日本柿树的面积都在减少，早熟品种刀根早生（平核无的早熟芽变）在增加。新品种中太秋面积最大，2009年达到230公顷，其次为中谷早生达到148公顷，早秋面积达到50公顷。
7 板栗
容易剥去涩皮的新品种坡罗坦（ぽろたん）现在栽培超过100公顷，紫峰品种达到224公顷，杉光已达到300公顷，熊本县专门发展杉光。
8 枇杷
2008年育成了比茂木成熟期早的品种娜它约尼（なったょり），今后面积会增加。千叶县培育出了无核枇杷品种希房，2006年进行了品种登记。
9 猕猴桃
从新西兰引进的黄肉猕猴桃品种霍特16A在爱媛县和佐贺县发展，2008年面积达到126公顷。果心为红色的虹红（レィンポ-レッド）品种在福冈县、静冈县栽培了28公顷，香川县培育的佐贯金（さぬきゴ-ルド）也开始推广。
10 菠萝
波哥罗（ボゴル）品种2008年冲绳县达到143公顷，新品种胜利（ソフトタッチ）2008年推广了38公顷，风味好的新品种金桶（ゴ-ルドバレル）也开始推广。