近日，记者从湖南省常德市食品安全委员会办公室获悉，2018年3月底前常德市已经制定了创建国家食品安全示范城市实施方案，开始部署全市创建工作，并于2018年4月至2020年11月分阶段具体组织实施，2020年12月底前按程序申请创建国家食品安全示范城市考核验收。
　　为切实加强食品安全工作，保障人民群众的饮食安全和身体健康，常德市把食品安全工作作为重大民生工程抓紧抓好，着力构建“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全治理体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，全面加强食品安全工作，稳步推进创建工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。
　　据悉，该市把创建国家食品安全示范城市工作作为树立城市形象、发展食品产业、打造优质食品品牌、提升公众食品安全满意度、提振社会食品安全信心的重要抓手，以对人民群众高度负责的态度，采取强有力措施，扎实推进各项创建任务落实。
　　一是强化组织领导。成立创建国家食品安全示范城市工作领导小组，负责创建工作的组织领导。领导小组下设办公室，办公地点设在市食药监管局，市政府副秘书长兼任办公室主任，负责创建日常工作。“十大工程”成立相应的工作组，负责抓好具体工作落实。各级各有关部门建立健全创建工作机构，组织实施创建工作。
　　二是加强督查考核。采取月调度、季度讲评、半年总结和日常检查、定期巡查、联合督查等方式方法，强化督促检查，推动工作落实。将食品安全工作纳入绩效考核、综治工作考评、文明单位创建考核范围，实行食品安全工作“一票否决”。
　　三是落实工作保障。在人力、财力、物力等方面对创建工作予以充分保障，将食品安全日常监管、检验检测、风险监测、宣传教育以及创建工作等经费纳入同级财政预算，且不低于创建国家食品安全示范城市规定的标准。
　　四是严格执法检查。完善部门联合执法机制，加大对农兽药残留超标、重金属超标、非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、制售假冒偽劣食品等违法行为的查处力度，集中力量查办一批大案要案，典型案例及时向社会公开曝光，对被追究刑事责任的生产经营者和第三方机构依法实施相应的行业禁入，对违法违规行为零容忍，始终保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势。
　　五是营造浓厚氛围。扎实开展全国食品安全宣传周、“3·15”消费者权益日、“1233l”投诉举报等主题宣传活动，充分利用各类新闻媒体加大对食品安全知识和创建国家食品安全示范城市工作的宣传，广泛宣传创建目的、政策措施、创建标准等。各级各有关部门要在门户网站开辟创建国家食品安全示范城市专栏，形成全社会支持创建、参与创建的良好氛围。记者还从常德市食安办了解到，该市创建国家食品安全示范城市正在有条不紊地进行，将建立健全检验检测、全程追溯、风险防控、社会共治等五大体系，提升食品安全综合治理能力。实施监管能力提升、食品产业转型升级、农产品质量安全、市场食品安全管理达标工程、餐饮业质量安全提升、餐厨废弃物无害化处理和资源化利用、食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩综合治理、肉品水产品整治、校园及周边食品安全“护苗”工程、智慧常德食安建设等十大工程，大幅提升常德市食品安全综合保障水平。