基于“四层四训四养”的非遗传承现代学徒制研究r——以德州扒鸡技艺技能传承为例

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现代学徒制培养过程是非遗企业管理的重要环节,是提高经济效益和市场竞争力的主要手段.按照产教融合的理念,对非遗传承人培养方案和课程进行项目化改造.是非遗企业发展和员工工作所需.本文阐述了职业教育与非遗传承工匠精神的内在联系,提出基于“四层四训四养”非遗传承现代学徒制培养过程中,提高非遗企业的管理水平,降低企业人才培养成本,实现企业经济效益提升.
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