【摘 要】
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目的了解砖茶中氟含量过高的原因及其预防措施,保护饮茶人群的身体健康。方法选择燃煤污染型地氟病多发区(简称“高氟区”)和无地氟病地区(简称“低氟区”)的茶园(场)作为采
【机 构】
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四川省雅安市疾病预防控制中心检验科四川省雅安市疾病预防控制中心检验科四川雅安四川雅安
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目的了解砖茶中氟含量过高的原因及其预防措施,保护饮茶人群的身体健康。方法选择燃煤污染型地氟病多发区(简称“高氟区”)和无地氟病地区(简称“低氟区”)的茶园(场)作为采样点。在茶园(场)的5个方位设置采样点,采集各采样点内同种茶树上的老叶和嫩叶。按照GB/T5009.18—2003《食品中的氟测定》的要求,采用氟离子选择电极法对样品进行测定。结果共采集茶叶样本433件,均检出氟。高、低氟区老叶中的含氟量[分别为(1106±684)、(989±618)mg/kg]均高于嫩叶[分别为(86&
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