论文部分内容阅读
从土壤中分离得到1株海藻糖产量较高的酵母菌株，对其进行最佳发酵培养基的研究。在预试验和分析资料的基础上，通过4因素二次旋转正交组合试验设计，得出海藻糖产量回归模型，拟合较好。结果表明，蔗糖为2．61％，牛肉膏为0.53％，酵母膏为0．53％，MgSO4·7H2O为0．03％时，海藻糖的产量在24h达到最大值，产糖量为3098．6μg／mL，较优化前提高了0．71倍。