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随着经济发展和生活水平的提高,人们对大白菜品种的需求趋向多样化,对商品性要求也越来越高,对大白菜产品质量也提出了更高需求。仅仅限于秋冬季节栽培的生产模式已不能满足消费者需要,这就要求春夏秋不同季节均需进行大白菜种植,实现周年生产,周年供应。利用大小拱棚栽培反季节大白菜,可填补春季蔬菜的淡季,市场价格较高,经济效益较好。现将春白菜胶研“理想”的栽培技术总结 如下:
1 品种表现
胶研“理想”大白菜从种子萌动刚见芽开始就可以接受低温处理,属于种子春化型,对各个地区的低温敏感度不同。该品种生育期65天左右,抗三大病害。外叶绿色,炮弹型,球叶淡黄色,合抱,结球紧实,单球1.5~2.5 kg,品质优良,产量高。
2 播种育苗
一般来说,提前播种则上市早,售价高、效益好,播种迟则上市迟,影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜,应严格控制播种期,切不可过早播种,否则低温条件下易通过春化作用,造成先期抽薹。总的原则是保证栽培生长的日平均温度稳定在13 ℃以上,可根据栽培设施情况及选用品种不同,提前或推迟播种或移栽。一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在1月底到2月上旬直播,4月中下旬即可采收上市。大棚套小拱棚育苗、露地地膜覆盖栽培的,可在2月中旬播种,4月上旬移栽,5月中旬上市,如采用小拱棚加地膜覆盖移栽的,可提前1周左右育苗、移栽。露地地膜覆盖直播的,可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种,6月初7月上旬上市。
3 田间管理
采用高垄栽培加地膜覆盖,是最有效的防病栽培技术。垄距60 cm,株距40 cm,每亩栽植2 800株。基肥用量要足,因生长期短,缩短蹲苗期,宜采取肥水齐攻、一促到底的管理措施。
4 病虫防治
主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病,虫害有蛴螬、蝼蛄、菜青虫、小菜蛾和蛀虫等。播种前后要加强地下害虫防治,生长期间也应注意病虫害防治。保持土壤湿度,降低土温,定期防治蚜虫、病毒病等。结球初期可用农用土霉素、新制霉素防治软腐病。用百菌清防治霜霉病。对连年种植地块可推广应用免深耕土壤调理剂,或抗重茬剂,以改良土壤,使土壤疏松,增强土壤保水、保肥能力,促进植株生长,增产增收,同时可实行少免耕,省工、省本,及时栽培,增产、 增收。
5 防止未熟抽薹
该品种为春白菜,在不同的生育期内如遇到2~10 ℃低温或者突遇高温,都能迅速完成春化过程而抽薹;在10~15 ℃的条件下,时间较长也能完成春化作用。而春季气温低,日照由短变长,很容易满足完成春化作用所需的温度和光照条件。应在终霜前后夜温不低于8~10 ℃时播种或移栽,以避免未熟抽薹。
6 采收
生长后期气温高、雨水多,若不及时收获,容易烂球。还应避免叶球成熟过度破裂腐烂。可适当早采收上市,减少损失,增加收入。成熟后要及时陆续采收上市,否则遇到高温多雨时期,病害严重,特别是软腐病或夹心烂,容易造成严重减产。收获越迟,抽薹的危险越大,应仔细观察短缩茎的伸长情况,在未抽薹或虽轻微抽薹但不影响食用品质前尽早收获。
1 品种表现
胶研“理想”大白菜从种子萌动刚见芽开始就可以接受低温处理,属于种子春化型,对各个地区的低温敏感度不同。该品种生育期65天左右,抗三大病害。外叶绿色,炮弹型,球叶淡黄色,合抱,结球紧实,单球1.5~2.5 kg,品质优良,产量高。
2 播种育苗
一般来说,提前播种则上市早,售价高、效益好,播种迟则上市迟,影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜,应严格控制播种期,切不可过早播种,否则低温条件下易通过春化作用,造成先期抽薹。总的原则是保证栽培生长的日平均温度稳定在13 ℃以上,可根据栽培设施情况及选用品种不同,提前或推迟播种或移栽。一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在1月底到2月上旬直播,4月中下旬即可采收上市。大棚套小拱棚育苗、露地地膜覆盖栽培的,可在2月中旬播种,4月上旬移栽,5月中旬上市,如采用小拱棚加地膜覆盖移栽的,可提前1周左右育苗、移栽。露地地膜覆盖直播的,可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种,6月初7月上旬上市。
3 田间管理
采用高垄栽培加地膜覆盖,是最有效的防病栽培技术。垄距60 cm,株距40 cm,每亩栽植2 800株。基肥用量要足,因生长期短,缩短蹲苗期,宜采取肥水齐攻、一促到底的管理措施。
4 病虫防治
主要病害有病毒病、霜霉病和软腐病,虫害有蛴螬、蝼蛄、菜青虫、小菜蛾和蛀虫等。播种前后要加强地下害虫防治,生长期间也应注意病虫害防治。保持土壤湿度,降低土温,定期防治蚜虫、病毒病等。结球初期可用农用土霉素、新制霉素防治软腐病。用百菌清防治霜霉病。对连年种植地块可推广应用免深耕土壤调理剂,或抗重茬剂,以改良土壤,使土壤疏松,增强土壤保水、保肥能力,促进植株生长,增产增收,同时可实行少免耕,省工、省本,及时栽培,增产、 增收。
5 防止未熟抽薹
该品种为春白菜,在不同的生育期内如遇到2~10 ℃低温或者突遇高温,都能迅速完成春化过程而抽薹;在10~15 ℃的条件下,时间较长也能完成春化作用。而春季气温低,日照由短变长,很容易满足完成春化作用所需的温度和光照条件。应在终霜前后夜温不低于8~10 ℃时播种或移栽,以避免未熟抽薹。
6 采收
生长后期气温高、雨水多,若不及时收获,容易烂球。还应避免叶球成熟过度破裂腐烂。可适当早采收上市,减少损失,增加收入。成熟后要及时陆续采收上市,否则遇到高温多雨时期,病害严重,特别是软腐病或夹心烂,容易造成严重减产。收获越迟,抽薹的危险越大,应仔细观察短缩茎的伸长情况,在未抽薹或虽轻微抽薹但不影响食用品质前尽早收获。