一起由韦太夫雷登沙门氏菌引起的食物中毒实验报告

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1999年 4月 8日至 10日 ,巢湖市某镇发生一起因食用××饭店出售的凉拌菜、卤菜而引起 6 1人食物中毒。中毒者中 ,潜伏期短的 18小时 ,长的达 5 0小时 ,大部分在 18—2 4小时。临床症状均为畏寒、发热 (38.0°C— 40 .3°C)、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身酸痛。粪便呈黄色水 From April 8 to April 8, 1999, a food poisoning occurred in a town in Chaohu City for consumption of cold dishes and lobster dishes for sale at XXX Hotel. Among the poisoned persons, the incubation period was short 18 hours, long as 50 hours, mostly in 18-2 4 hours. Clinical symptoms were chills, fever (38.0 ° C to 40.3 ° C), nausea, vomiting, abdominal pain, diarrhea, and body aches. Feces were yellow water
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