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炎症性肠病(inflammatory bowel disease,IBD)是一种慢性、复发性的肠道炎症疾病,包括溃疡性结肠炎和克罗恩病.IBD的发病机制复杂,遗传、环境、肠道菌群和宿主免疫等多重因素相互作用,最终导致疾病的发生、发展.姜黄素是一种天然多酚类物质,被学界认为是IBD的潜在治疗药物,并已被广泛投入到实验研究中.本文就姜黄素与IBD及治疗作用的进展作一综述.