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采购，是一个企业的核心命脉。拥有好的采购，可以帮助公司有效控管进销存退，让公司可以用最低而有效率的进货成本和数量，创造出最大的经济效益。在台湾虽然有统称为采购的职称，但并没有专门的科系开课教学。而且，每个行业的采购，都是极为专业而无法跨越的。
虽然采购的诀窍都是进销存退的控管，但是每一行的原材料成本、周转率、账款与库存值、毛利率都各不相同。因此，本文不讨论采购这个职业，只对台湾连锁书店的新书采购这项工作，做个简单扼要的描述。
如今，台湾出版业图书流通模式是大型连锁书店对接大型出版社或经销商。然而，台湾出版业上游的出版社，实际上却仍然是中小型出版社林立，10人以下的出版社占绝大多数。这些业者因为人力物力或其他原因，大多将新品图书委托图书经销公司配货销售，与大型连锁书店的图书采购，没有什么往来机会。而一些专业出版社，对连锁书店有所防卫，对于将专业图书引入连锁书店，有其考虑。
连锁书店的图书采购，是一群认真而热爱出版的人。这群人每天努力加班，分析研究新书内容和销售数字，默默为公司和其所采购的新品图书做出最符合双方利益的谋合。
连锁书店中的采购
其实，即便只有一家书店，也需要采购。只是单一门市采购，多半负责的是书店日常商品的补货、退货与书店整体库存值的掌控。对于新品图书，单独一家书店，除非该书店拥有的特殊客群，与新出版商品的属性十分吻合，否则绝大多数时候，单一独立书店的采购，并无法决定新品图书的进货量。甚至，无法事先得知出版社何时会出版什么样的新书。只有当经销商或者出版社将新书送至书店门市后，书店采购与门市店员，再根据所收到的商品属性，决定该商品的去留。
自上世纪80年代金石堂连锁书店兴起后，台湾图书市场进入了连锁书店的时代。80年代末诚品书店崛起，经过十余年的经营，也逐渐走向大型连锁书店。以台湾现有的连锁书店来说，大致上有金石堂、诚品、新学友、何嘉仁四大全省连锁书店，另外还有诺贝尔、垫脚石、古今集成、敦煌、摩尔、复文、建宏等区域性或以参考书为主的连锁书店。
在台湾，连锁商店是指拥有7家以上的同构型门市。如7-11、麦当劳、星巴克等都是知名的连锁商店。而对书店业来说，台湾最大的两大连锁书店就是拥有90多家门市的金石堂和拥有50多家门市的诚品书店。拥有这样庞大数量门市的连锁事业体系，为了品牌形象、进货成本统一、到店时间等各种大小不一的因素，势必要有一个独立于门市采购之外的部门，负责商品的进销存退——那就是商品处。
能够称得上连锁书店，不只是拥有7家以上书店门市这么简单。除了门市此类营业单位外，连锁书店还拥有总管理处、信息处、企划处、商品处、物流与书店门市等不同部门。如果说一家书店是一个点，只需要拥有门市采购、总务、店长等职员，那么一个连锁书店就宛如功能分化的社会，分工更为细密而且部门数量增加。
书店不只卖书，书店采购也不只有图书采购
一般人提到书店，大概就想到书。然而其实台湾书店卖的，不只是书。一般的书店都还销售文具、杂志、礼品，甚至有些书店还会销售CD、VCD、DVD等。因此，连锁书店的商品采购，也按商品种类，分成很多类别。以诚品书店为例，诚品书店商品处的采购就分有中文图书、中文杂志、外文图书、儿童、文具、影音、自制品、行政等不同类型的采购。而每一种采购都各自有其往来厂商和商品进退货的诀窍。
说采购是连结连锁书店各部门的核心环节，一点也不为过。连锁书店商品处的采购，大致上来说，有十大主要的业务对象，而业务对象又可粗分为对外和对内。
对外，除了要和供货商（出版社营销企划、图书经销公司业务）接触外，偶尔还会接到消费者的电话和客户订书的查询。
而对内，对上要对公司高层负责。报告采购自己负责的供货商的账务、书籍销售状况、业绩增长消退，与企划处合作大型书展者或跨店营销活动，与物流追踪书籍订单的状况，跟催畅销新品的到货状况，书展开店订单备货状况，问题书退货状况等等；信息处门市与商品处的计算机信息系统问题；设店，当公司决定成立新门市时，需要与采购开会决定商场的商品结构和开店订单的备货流程与细节。另外则是和营业单位的店主管、采购、图书管理人员紧密联系，实时掌握书籍销售状况。还有客服部门所反映的一些特殊客户投诉案件，有些也归属采购处理。
图书采购每日需要接触的人员和业务总类十分繁杂，必须十分擅长沟通协调与时间分配，还要有极佳的耐性和细心。
中文图书采购的日常事务
中文图书采购常戏称自己是小事部门，原因在于，图书采购经验的累积，是由每天无数繁杂细琐的行政工作而来。一个采购一年也遇不到几次像《哈利·波特》这样的超级畅销书，每年经手的新书有一两千种品项，而且还有无数以前旧书的退货，绝版书等细琐行政事务需要处理。
一个采购平均约要负责60－80家左右的供货商。供货商可能是和书店直接往来的出版社，也可能是图书经销公司。我们可以想象一下，每个厂商每个月传一次新品提报，一个采购一个月最少要开多少会议？而且，大型图书经销商甚至每周两次，或者至少一个月两三次的新书提报会议，光是基本的新品提报会议，一个采购每个月必须承接的数量就十分惊人。更别提下面我们简单条列的采购日常行政工作：
1.选书会议：选书与新书推介，撰写新书推介文案
2.门市未建文件客订单
3.进货（新书下单）：厂商新品报样汇报、书籍资料分类、书籍挑选
4.洽谈、开发新厂商
5.成本控管：制作采购预算
6.退书：绝版、再版、改版、问题书（版权）、重新上市
7.账款：对账、延票期、制作书展账款。月结、寄售、买断（外文）、销结
8.书展进退货：筹划书展，企划活动时间与赠品、书展销售状况控管
9.销售：阅读图书销售清单、制作供货商销售排行榜、畅销书追补、新书首批下单折扣与数量判断
10.书展企划案会议
11.买断品的处理
12.与厂商的采购谈判：正式与非正式
13.店长会议和业务单位主管沟通
14.训练进修课程：进修课程、出版相关刊物的阅读自修
15.商品建议：针对厂商即将或计划出版书籍作书名封面等建议
16.库存值：全书店商品库存值得控管
17.开店订单：主题书展、书店特色、勾选书单、系统下采购单、判断库存值与下单数量
18.定期巡店：了解销售状况与门市客层
19.注意业界动态与出版趋势
20.书店毛利、库存值、销售状况、厂商账务管理等
21.图书采购基本考虑：掌握进销存退
一个好的采购，最要紧的就是掌握“进销存退”这四个字,然而说起来简单做起来难。
采购，每天必须随时随地准备好和任何人沟通协调，定期巡店、了解不同门市的需求与客层差异。曾经有主管认为，一个采购应该至少在一年内走遍全省各门市，或者经常请教门市人员，不断阅读销售数据、分析销售数据，了解书籍数据与信息判断书籍市场，书店整体库存值，注意店面销售状况的反应，帮忙主动追补畅销图书。
除此之外，还要了解出版社动向、出版趋势、出书方向、书籍市场与属性，掌握物流、商流、信息流、现金流（周转与利润）、供货商业绩与采购策略，与供货商维持良好的合作伙伴关系，熟悉商品进货数量的判断原则，掌握进销比与付销比（书店付出之款项与销售间的比例），建立标准化流畅采购流程，设法降低成本，拥有独立客观判断新品下量数据的能力，才能够精准掌握新书下单的数量。
开会开到死在某种程度上也可以拿来形容采购。除了下采购单之外的工作，和厂商的新书汇报是开会，选书是开会，设店会议，店长会议是开会，和企划处的活动更需要密集的开会。而总管理处偶尔的教育训练，也是某种会议。
结论
从一本新书的进货到最后的绝版或者退书，也就是从一本书的生到死，基本上都是由商品处图书采购所经手。图书采购将新书迎进书店，给其一个应得的位置。到最后，出版社决定该书下架离开书店，也是由采购下退书清单，将书送回出版社。
一个图书采购，是每天迎接无数新书与旧书的人。或许这群人忙于日常行政事务，然而这是一群热爱图书的文化人。在公司要求绝对商业利润的前提下，他们努力地为好出版品寻找最好的销售机会，希望每一本由编辑努力完成的心血结晶，都有让读者接触的机会。
采购是调和出版业文化与商品两难的实际执行者。因为采购采买的是文化，决定的数量却是商业利润。采-文化，购-商业，一个好的图书采购，是在有限的经费下，兼顾图书文化质量与书店利润（周转率、毛利、整体库存值、账期等）。采购是一个博大精深的行业，本文只能概窥采购日常行政工作，讲述一些采购的日常行政工作。
虽然采购的诀窍都是进销存退的控管，但是每一行的原材料成本、周转率、账款与库存值、毛利率都各不相同。因此，本文不讨论采购这个职业，只对台湾连锁书店的新书采购这项工作，做个简单扼要的描述。
如今，台湾出版业图书流通模式是大型连锁书店对接大型出版社或经销商。然而，台湾出版业上游的出版社，实际上却仍然是中小型出版社林立，10人以下的出版社占绝大多数。这些业者因为人力物力或其他原因，大多将新品图书委托图书经销公司配货销售，与大型连锁书店的图书采购，没有什么往来机会。而一些专业出版社，对连锁书店有所防卫，对于将专业图书引入连锁书店，有其考虑。
连锁书店的图书采购，是一群认真而热爱出版的人。这群人每天努力加班，分析研究新书内容和销售数字，默默为公司和其所采购的新品图书做出最符合双方利益的谋合。
连锁书店中的采购
其实，即便只有一家书店，也需要采购。只是单一门市采购，多半负责的是书店日常商品的补货、退货与书店整体库存值的掌控。对于新品图书，单独一家书店，除非该书店拥有的特殊客群，与新出版商品的属性十分吻合，否则绝大多数时候，单一独立书店的采购，并无法决定新品图书的进货量。甚至，无法事先得知出版社何时会出版什么样的新书。只有当经销商或者出版社将新书送至书店门市后，书店采购与门市店员，再根据所收到的商品属性，决定该商品的去留。
自上世纪80年代金石堂连锁书店兴起后，台湾图书市场进入了连锁书店的时代。80年代末诚品书店崛起，经过十余年的经营，也逐渐走向大型连锁书店。以台湾现有的连锁书店来说，大致上有金石堂、诚品、新学友、何嘉仁四大全省连锁书店，另外还有诺贝尔、垫脚石、古今集成、敦煌、摩尔、复文、建宏等区域性或以参考书为主的连锁书店。
在台湾，连锁商店是指拥有7家以上的同构型门市。如7-11、麦当劳、星巴克等都是知名的连锁商店。而对书店业来说，台湾最大的两大连锁书店就是拥有90多家门市的金石堂和拥有50多家门市的诚品书店。拥有这样庞大数量门市的连锁事业体系，为了品牌形象、进货成本统一、到店时间等各种大小不一的因素，势必要有一个独立于门市采购之外的部门，负责商品的进销存退——那就是商品处。
能够称得上连锁书店，不只是拥有7家以上书店门市这么简单。除了门市此类营业单位外，连锁书店还拥有总管理处、信息处、企划处、商品处、物流与书店门市等不同部门。如果说一家书店是一个点，只需要拥有门市采购、总务、店长等职员，那么一个连锁书店就宛如功能分化的社会，分工更为细密而且部门数量增加。
书店不只卖书，书店采购也不只有图书采购
一般人提到书店，大概就想到书。然而其实台湾书店卖的，不只是书。一般的书店都还销售文具、杂志、礼品，甚至有些书店还会销售CD、VCD、DVD等。因此，连锁书店的商品采购，也按商品种类，分成很多类别。以诚品书店为例，诚品书店商品处的采购就分有中文图书、中文杂志、外文图书、儿童、文具、影音、自制品、行政等不同类型的采购。而每一种采购都各自有其往来厂商和商品进退货的诀窍。
说采购是连结连锁书店各部门的核心环节，一点也不为过。连锁书店商品处的采购，大致上来说，有十大主要的业务对象，而业务对象又可粗分为对外和对内。
对外，除了要和供货商（出版社营销企划、图书经销公司业务）接触外，偶尔还会接到消费者的电话和客户订书的查询。
而对内，对上要对公司高层负责。报告采购自己负责的供货商的账务、书籍销售状况、业绩增长消退，与企划处合作大型书展者或跨店营销活动，与物流追踪书籍订单的状况，跟催畅销新品的到货状况，书展开店订单备货状况，问题书退货状况等等；信息处门市与商品处的计算机信息系统问题；设店，当公司决定成立新门市时，需要与采购开会决定商场的商品结构和开店订单的备货流程与细节。另外则是和营业单位的店主管、采购、图书管理人员紧密联系，实时掌握书籍销售状况。还有客服部门所反映的一些特殊客户投诉案件，有些也归属采购处理。
图书采购每日需要接触的人员和业务总类十分繁杂，必须十分擅长沟通协调与时间分配，还要有极佳的耐性和细心。
中文图书采购的日常事务
中文图书采购常戏称自己是小事部门，原因在于，图书采购经验的累积，是由每天无数繁杂细琐的行政工作而来。一个采购一年也遇不到几次像《哈利·波特》这样的超级畅销书，每年经手的新书有一两千种品项，而且还有无数以前旧书的退货，绝版书等细琐行政事务需要处理。
一个采购平均约要负责60－80家左右的供货商。供货商可能是和书店直接往来的出版社，也可能是图书经销公司。我们可以想象一下，每个厂商每个月传一次新品提报，一个采购一个月最少要开多少会议？而且，大型图书经销商甚至每周两次，或者至少一个月两三次的新书提报会议，光是基本的新品提报会议，一个采购每个月必须承接的数量就十分惊人。更别提下面我们简单条列的采购日常行政工作：
1.选书会议：选书与新书推介，撰写新书推介文案
2.门市未建文件客订单
3.进货（新书下单）：厂商新品报样汇报、书籍资料分类、书籍挑选
4.洽谈、开发新厂商
5.成本控管：制作采购预算
6.退书：绝版、再版、改版、问题书（版权）、重新上市
7.账款：对账、延票期、制作书展账款。月结、寄售、买断（外文）、销结
8.书展进退货：筹划书展，企划活动时间与赠品、书展销售状况控管
9.销售：阅读图书销售清单、制作供货商销售排行榜、畅销书追补、新书首批下单折扣与数量判断
10.书展企划案会议
11.买断品的处理
12.与厂商的采购谈判：正式与非正式
13.店长会议和业务单位主管沟通
14.训练进修课程：进修课程、出版相关刊物的阅读自修
15.商品建议：针对厂商即将或计划出版书籍作书名封面等建议
16.库存值：全书店商品库存值得控管
17.开店订单：主题书展、书店特色、勾选书单、系统下采购单、判断库存值与下单数量
18.定期巡店：了解销售状况与门市客层
19.注意业界动态与出版趋势
20.书店毛利、库存值、销售状况、厂商账务管理等
21.图书采购基本考虑：掌握进销存退
一个好的采购，最要紧的就是掌握“进销存退”这四个字,然而说起来简单做起来难。
采购，每天必须随时随地准备好和任何人沟通协调，定期巡店、了解不同门市的需求与客层差异。曾经有主管认为，一个采购应该至少在一年内走遍全省各门市，或者经常请教门市人员，不断阅读销售数据、分析销售数据，了解书籍数据与信息判断书籍市场，书店整体库存值，注意店面销售状况的反应，帮忙主动追补畅销图书。
除此之外，还要了解出版社动向、出版趋势、出书方向、书籍市场与属性，掌握物流、商流、信息流、现金流（周转与利润）、供货商业绩与采购策略，与供货商维持良好的合作伙伴关系，熟悉商品进货数量的判断原则，掌握进销比与付销比（书店付出之款项与销售间的比例），建立标准化流畅采购流程，设法降低成本，拥有独立客观判断新品下量数据的能力，才能够精准掌握新书下单的数量。
开会开到死在某种程度上也可以拿来形容采购。除了下采购单之外的工作，和厂商的新书汇报是开会，选书是开会，设店会议，店长会议是开会，和企划处的活动更需要密集的开会。而总管理处偶尔的教育训练，也是某种会议。
结论
从一本新书的进货到最后的绝版或者退书，也就是从一本书的生到死，基本上都是由商品处图书采购所经手。图书采购将新书迎进书店，给其一个应得的位置。到最后，出版社决定该书下架离开书店，也是由采购下退书清单，将书送回出版社。
一个图书采购，是每天迎接无数新书与旧书的人。或许这群人忙于日常行政事务，然而这是一群热爱图书的文化人。在公司要求绝对商业利润的前提下，他们努力地为好出版品寻找最好的销售机会，希望每一本由编辑努力完成的心血结晶，都有让读者接触的机会。
采购是调和出版业文化与商品两难的实际执行者。因为采购采买的是文化，决定的数量却是商业利润。采-文化，购-商业，一个好的图书采购，是在有限的经费下，兼顾图书文化质量与书店利润（周转率、毛利、整体库存值、账期等）。采购是一个博大精深的行业，本文只能概窥采购日常行政工作，讲述一些采购的日常行政工作。