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铜是动物体内必不可少的微量元素，在畜禽日粮中添加高剂量铜（高铜）起到改善畜禽生产性能作用，但是，对畜禽产品安全及环境污染应引起高度重视，文章除对高铜在畜禽日粮中的作用外，对不同铜源的在畜禽日粮中的添加进行实验比较。对畜禽日粮中添加有机铜、铜氨基酸鳌合物在畜禽机体吸收、改善生产性能、有机铜、铜氨基酸鳌合物的排泄及环境污染进行综合研究。