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黄瑞华，1965年1月出生，汉，江苏南通人。1983年9月-1987年7月，在南京农业大学畜牧专业攻读学士学位。毕业后留校任教，并先后在职攻读动物遗传育种专业硕士学位和预防兽医学专业博士学位。现为南京农业大学动物科技学院副教授，兼任中国畜牧兽医学会养猪学分会常务理事兼学术部副主任、中国农业机械化学会养猪协会常务理事、中国地方猪种保护与利用协作组副组长单位代表、中国畜牧兽医学会信息技术分会理事、江苏省养猪行业协会常务理事、《猪业科学》杂志社编委、《南方养猪》杂志社编委、《养猪》杂志特邀通讯等职。