【摘 要】
：
海藻糖合成是微生物对抗环境逆境的一种重要途径。研究10L发酵罐中的分批、分批补料及分批补料控温三种不同的海藻糖发酵调控策略下酱油风味形成微生物鲁氏酵母CCTCC M201331
【机 构】
：
湖北工业大学教育部发酵工程重点实验室湖北省工业发酵协同创新中心; 湖北安琪酵母股份有限公司;
【基金项目】
：
湖北省科技厅重大专项基金(2015ACA052);湖北省教育厅基金(6101-12131)资助项目
论文部分内容阅读
海藻糖合成是微生物对抗环境逆境的一种重要途径。研究10L发酵罐中的分批、分批补料及分批补料控温三种不同的海藻糖发酵调控策略下酱油风味形成微生物鲁氏酵母CCTCC M2013310的代谢特征。色谱结果表明,乳酸、丙酮酸和α-酮戊二酸受到不同发酵调控模式的显著影响,但谷氨酸和谷氨酰胺总含量在三种发酵调控模式间却无显著差异。这些结果表明,细胞还原力平衡途径和碳氮调控代谢均对胞内海藻糖的积累产生影响。研究结果为鲁氏酵母CCTCC M2013310的高浓度内源性海藻糖细胞代谢工程改造提供了新思路。
其他文献
本文从电气自动化的发展现状入手,分析了电气自动化技术在电力系统中的应用情况,阐述了未来电气自动化技术发展趋势。
随着电力工程建设规模的扩大和复杂性的提高,BIM技术被尝试应用于电力工程中进行造价管理,以达到提高工作效率,解放生产力的目的。目前BIM技术在电力工程造价领域的发展还处
目的通过Meta分析的方法确定ABCB1 3435T〉C（rs1045642）和2677T〉G/A（rs2032582）与抗抑郁药物疗效之间的相关性。方法计算机检索Pubmed、Embase、Cochrane Library和中国知网全文
煤层既是煤层气的源岩又是储集层,煤层气从煤层中的解吸受众多因素影响,其中煤层的储层特征就是其重要影响因素之一。文中从煤储层的孔隙结构特征、渗透性、储层压力、埋藏深
在教师专业化发展进程下,高师音乐教育实践成为培养优质教师的重要环节。文章在分析了教师专业化视野下高师音乐教育实践的重要性的基础上,探索目前高师院校在开展音乐教师实
<正>按照ISBP的规定,因信用证的申请与开立不合理、不清晰导致的风险,由申请人与开证行承担。因此,开证行应确保信用证条款清晰合理,既方便受益人执行,又能明确自己与申请人
为改善步进电机堵转、失步、超步等问题,提高步进精度,使步进电机能够快速准确定位,提出基于STM32F4微控制器的步进电机控制系统设计;通过改变PWM输出定时器的预分频值控制电
本文通过分析5个景观案例特征属性间的相互关系,试图寻找将城市景观服务于权力和资本的状态转化为服务于公众的设计策略。
在对大学思想进行探讨时,学者们始终绕不开大学理念、大学人和大学制度这三个关键词。在现实中,人们并没有清晰地认识和处理好三者之间的关系,常常出现重制度建设,轻价值理念
本文主要结合中外《诗经》研究的简况,通过对葛兰言《古代中国的节庆与歌谣》一书的分析、解读,指出其书所采用的社会人类学方法和"异文化"的独特视野对《诗经》研究以及对中