【摘 要】
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菜用甘薯一般是指生长点以下 12ｃｍ左右的鲜茎叶作蔬菜用。经研究表明 ,甘薯茎叶 ,尤其是茎尖和叶片富含维生素 (Ａ、Ｂ、Ｃ)及粗纤维、蛋白质、糖分、矿物质等 ,有助于人体营养。甘薯
【机 构】
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浙江省诸暨市农科所,浙江省诸暨市璜山镇农技站
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菜用甘薯一般是指生长点以下 12ｃｍ左右的鲜茎叶作蔬菜用。经研究表明 ,甘薯茎叶 ,尤其是茎尖和叶片富含维生素 (Ａ、Ｂ、Ｃ)及粗纤维、蛋白质、糖分、矿物质等 ,有助于人体营养。甘薯抗逆性强 ,产量高 ,生长和恢复生长快 ,在台风、水灾等自然灾害过后和蔬菜生长淡季 ,甘薯茎尖可作为绿叶蔬菜补充供应。且甘薯病虫害少 ,施农药少 ,是较理想的无公害蔬菜。从 2 0 0 0年开始 ,诸暨市农科所立题引进 ,筛选出了茎尖适合菜用的甘薯品种———“福薯 7- 6”。现将其品种特征特性及主要栽培技术介绍于下。1 品种
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