咦。怎么走进了一片美丽的花园。花园里开满了五颜六色的花。不过，仔细观察，你还是会发现这是一片人造花园，因为你能看到花枝都是透明的，还能清晰地分辨出花茎中细小的输导管。就在你还没弄明白时，一股水流涌进花园，然后水流顺着花茎进入花朵，接下来发生的事会让你目瞪口呆——花儿的色彩变深了，淡红色变成深红色，深红色变成了紫色……可就在你还没弄明白怎么回事时，又一股水流爬上花朵。花儿的色彩由红色渐渐变成了不同深浅的蓝绿色。
　　是谁让花儿变色的呢?
　　
　　小实验
　　
　　准备几朵红色花(如红玫瑰)，少许酒精、水、醋酸、苏打水，一根研磨棒，一块纱布，三只透明的杯子。
　　1、将红色花朵放进杯中，加入少许酒精，然后用研磨棒磨碎。
　　2、用纱布过滤掉研磨后的液体，并装入另一只干净的杯中，放置几分钟。
　　3、向杯中加入少许水，你就得到了淡红色的花青素。再将花青素分成两份分别装在两只杯中。
　　4、分别向两只杯中加入醋酸和苏打水。你会发现奇异的变化，一杯变成了深红色，别一杯变成了深蓝色。
　　
　　揭开色彩之谜
　　
　　植物细胞中存在一类叫做类黄酮的色素。它们主要分布于果实和花瓣内，最常见的就是花青素。花青素的颜色随细胞液酸碱值的变化而呈现不同的色彩：当酸碱值为酸性时呈红色，中性时呈紫色，碱性时则呈蓝色。这些色素化合物成为操纵植物色彩的“魔术棒”，它们不同的排列组合使得植物的色彩变得绚丽无比。