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红富士苹果是山东省牟平的主栽果树,栽培面积1.7万hm2,普遍实行果实套袋技术,以提高品质。采果前15～20天（牟平9月下旬至10月上旬）摘袋,此时昼夜温差大,果实糖分积累多,着色快。果实摘袋前后时段需要做好以下管理工作。根据土壤干旱情况浇水,每次浇水量不宜太大,保持土壤相对含水量60%～70%。大水漫灌易造成苹果裂口。摘袋顺序按先冠内后外围、先郁闭树后透光树。摘袋尽量不要碰落果实并及时用泡沫（0.7cm2）垫果，防止枝叶对果面磨损。摘袋前去除易刺伤果面的枝条。防霜冻，注意摘袋后3天内遇到霜冻，果皮细胞会