【摘 要】
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当前，我国农产品加工业面临着新的机遇和挑战，面对日益复杂的国际经济环境．要想彻底解决农产品加工企业发展存在的问题，就必须利用文化创意因素，同时融合科技创新，使农产品由传统农
【基金项目】
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本文系湖北省教育厅人文社科研究项目“现代农业发展研究”（项目编号：2009b369）的成果之一.
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当前，我国农产品加工业面临着新的机遇和挑战，面对日益复杂的国际经济环境．要想彻底解决农产品加工企业发展存在的问题，就必须利用文化创意因素，同时融合科技创新，使农产品由传统农产品的价值竞争向创意农产品的价值竞争转变。在认识创意农产品自身特征的基础上，了解创意农产品的边际效用递增性以及对农业经济、国家竞争实力增强的重要性，同时把握创意农产品的价值创造机制．有利于农产品加工企业积极发挥创意农产品加工业的持久竞争优势，促进农业增效、农民增收。
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