【摘 要】
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近期,媒体曝光“中国驴肉火烧之乡”河北河间的名小吃“河间驴肉”存在严重的造假现象,当地生产加工驴肉火烧的家庭作坊甚至是正规企业都在用骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉
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近期,媒体曝光“中国驴肉火烧之乡”河北河间的名小吃“河间驴肉”存在严重的造假现象,当地生产加工驴肉火烧的家庭作坊甚至是正规企业都在用骡子肉、马肉甚至猪肉,加上驴肉香精以及其他添加剂来做驴肉火烧。这些造假产品销量十分巨大,每天都通过货车、汽车大巴等方式,被发往全国各地。猪肉变驴肉知名驴肉之乡成造假窝点在河间市黎民居乡窦庄村的一处黑作坊内,一进入大门就看见院子内堆满了煤炭,烟雾缭绕,
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