冬枣冷藏综合保鲜技术取得突破

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由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)研究员王文生主持研究的“冬枣冷藏综合保鲜技术”,通过了天津市科委科技成果验收。国内知名专家们认为这项新技术能使大规模冬枣保鲜完好率达95%以上,保鲜期达4个多月,而且操作简便、成本低廉,是目前冬枣保鲜技术的一个突破,很有推广应用价值。冬枣保鲜过去一般采用气调贮藏、
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