立足生产实践 注重科研创新——评《中国银杏》

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中国工程院院士冯宗炜:中国银杏栽培历史悠久,它集食用、药用、材用、保健、观赏于一体,是一个重要的多用途特种经济生态型树种。在银杏主产区,它已成为农民脱贫致富和促进地方经济发展的重要支柱产业。但中国银杏在发展中还存在着一些问题,特别在深加工和综合利用方面与发达国 Feng Zongwei, Academician of the Chinese Academy of Engineering: Chinese ginkgo cultivation has a long history. It integrates edible, medicinal, material use, health care and ornamentation into an organic whole. It is an important multi-purpose special eco-economic tree species. In the main producing area of ​​Ginkgo, it has become an important pillar industry for farmers to get rid of poverty and promote local economic development. However, there are still some problems in the development of Chinese ginkgo, especially in deep processing and comprehensive utilization and developed countries
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