高校学校食堂食品安全问题调查研究

来源 :当代教育实践与教学研究(电子刊) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zdt19880709
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随着教育部门对学校食堂安全问题的重视程度提升,高校学校食堂的卫生安全状况得到较大幅度的改善.但是与当前社会发展情况相比较,其中仍旧显现出较多的不足.就餐环境改善、食品制作加工处理等方面显得较为不足,使高校学校食堂饮食安全的风险加大.本文以高校学校学生食堂食品安全问题展开研究,采用实际调查研究的方式探讨影响食品安全问题的主要原因,对此提出相应的改进措施.
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