【摘 要】
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白果营养丰富,味道甘美。中医认为,白果性味甘、苦、涩、平,具有润肺定喘、涩精止带的功用。据《本草纲目》记载:白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、
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白果营养丰富,味道甘美。中医认为,白果性味甘、苦、涩、平,具有润肺定喘、涩精止带的功用。据《本草纲目》记载:白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊;生食降痰、消毒杀虫”。现代医学研究表明,白果除含淀粉、蛋白质、脂肪之外,还含有核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁以及银杏内酯、白果
Ginkgo is nutritious and sweet. Chinese medicine believes that the ginkgo is sweet, bitter, astringent, and flat. According to the “Compendium of Materia Medica” records: Gingko “cooked food warm lung, Qi, Dingchuan, reduce the stool, only white turbid; raw food hail, disinfection insecticide ”. Modern medical research shows that ginkgo contains riboflavin, carotene, calcium, phosphorus, iron, potassium, magnesium, ginkgolide, ginkgo in addition to starch, protein, and fat.
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