【摘 要】
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四川涪陵《乌江牌》榨菜一直保持了涪陵榨菜的特色,有鲜、香、嫩、脆的可口风味,含有丰富的维生素,18种氨基酸、40余种有机营养物质。1993年被国家科委、国防科委、中科院、
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四川涪陵《乌江牌》榨菜一直保持了涪陵榨菜的特色,有鲜、香、嫩、脆的可口风味,含有丰富的维生素,18种氨基酸、40余种有机营养物质。1993年被国家科委、国防科委、中科院、北京市政府等单位评为全国科技“金奖”产品;同时,又获省“食品卫生信得
Sichuan Fuling “Wujiang Brand” mustard has maintained the characteristics of Fuling mustard, has fresh, fragrant, tender, crisp and delicious flavor, rich in vitamins, 18 kinds of amino acids, more than 40 kinds of organic nutrients. In 1993, he was awarded the National Science and Technology “Gold Award” by the State Science and Technology Commission, the National Defense Commission, the Chinese Academy of Sciences, and the Beijing Municipal Government; at the same time, he was awarded the “Food Hygiene Trust” by the province.
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