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2011年5月31日，由中国肉类协会联合世界肉类组织共同主办的2011肉类食品产业发展战略研讨会在京开幕。研讨会以“未来五年中国及全球肉类工业面临的机遇和挑战”为主题，根据中国肉类工业“十二五”规划目标，围绕国内外肉类行业发展面临的新形势和新挑战，保障和改善民生、加快转变经济发展方式，促进肉类加工企业技术进步，