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沙门氏菌属是一大群在形态、生化特性与抗原结构上相似的革兰氏阴性杆菌。肠炎沙门氏菌是对人致病的沙门氏菌之一，它由胃肠道感染人体，可导致食物中毒和败血症等。2007年8月某海鲜酒楼发生一起42人食物中毒事件，后经流行病学调查，证实为肠炎沙门氏菌引起，现将情况报告如下。
一起肠炎沙门氏菌引起食物中毒的调查
【摘 要】
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沙门氏菌属是一大群在形态、生化特性与抗原结构上相似的革兰氏阴性杆菌。肠炎沙门氏菌是对人致病的沙门氏菌之一，它由胃肠道感染人体，可导致食物中毒和败血症等。2007年8月某
【机 构】
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新疆克拉玛依市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2008年4期
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