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目的：对山楂中色素、黄酮类、三萜类、糖类等化学成分进行鉴定分析。方法：采用薄层色谱纸法、纸层析法、HPLC等分离手段对山楂化学成分进行分离,根据理化性质及波普数鉴定化学结构。结果：采用不同的方法,从山楂中分离出了四类化合物,分别为糖、色素、黄酮及三萜类化合物。结论：通过对山楂化学成分的鉴定分析,为山楂药材、提取物、保健品及药品的进一步开发利用及其质量控制的研究提供参考依据。