【摘 要】
：
测定来自不同产地的4株蛋白核小球藻和2株椭圆小球藻异养培养后的主要营养成分和氨基酸组成,对其营养进行评价,并利用聚类和主成分分析探讨异养小球藻在营养成分和氨基酸含量
【机 构】
：
北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心
论文部分内容阅读
测定来自不同产地的4株蛋白核小球藻和2株椭圆小球藻异养培养后的主要营养成分和氨基酸组成,对其营养进行评价,并利用聚类和主成分分析探讨异养小球藻在营养成分和氨基酸含量上的差异。结果显示:异养小球藻主要营养成分均低于文献报导的自养小球藻,4株异养蛋白核小球藻和2株椭圆小球藻必需氨基酸占氨基酸总量的比例分别为34.94%～37.45%和37.70%～38.32%,必需氨基酸指数分别为37.50～49.52和131.89～135.77。影响异养蛋白核小球藻营养品质的限制性氨基酸为色氨酸、苏氨酸和异亮氨酸。聚类分析将4株异养蛋白核小球藻和2株异养椭圆小球藻各归为一类。主成分分析提取出两个主成分因子,主成分1和主成分2的贡献率分别为76.23%和17.80%,累积贡献率达94.03%。
其他文献
<正>2012年以来,习近平根据时代的变化和实践的发展,发表了一系列学雷锋的重要讲话,提出了富有创建性的新思想、新论断和新要求。习近平的这些讲话论及雷锋精神的内涵、学雷
<正> 一、前言众所周知,随着我国化工生产的飞速发展,大量的化工原料及其制品需要用钢制卷边包装容器进行贮存、运输。其中,液体化工原料与产品,对包装容器的要求尤为严格,不
化学平衡问题是中学化学的难点和高考的热点内容,这类问题本身比较抽象,又对平衡理论的应用具有较高的要求,需要学生建立分析问题的方法模型,才能够在解决问题时得心应手、从
落儿岭-土地岭断裂是东大别地区重要的发震构造，然而限于自然地理条件等因素，前人对其的研究并不充分。本文以发生多次中强地震的落儿岭-土地岭断裂为研究对象，在高精度卫星影像
河西务断裂为河西务构造带的东缘断裂,总体走向北东,倾向南东,向北延伸与廊固凹陷内的横向断层（桐柏断裂）小角度相接,向南延伸与牛东断裂相接,为廊固凹陷与武清凹陷的分界断裂,
随着国民经济的迅猛发展,用电设备对供电电网的可靠性和安全性要求越来越高,需要对电网的各种运行参数进行实时监测,并根据检测的数据分析电网的运行质量,预防因供电质量引起
中共十八大以来,习近平总书记关于民主党派工作提出了一系列重要论述。中共十九大报告中又强调:"支持民主党派按照中国特色社会主义参政党要求更好履行职能。"进入新时代,民
该研究选取黄羊滩具有代表性的8种人工固沙植被类型，对其土壤风蚀量、土壤水分、土壤有机质以及土壤机械组成等与固沙效益相关的4项指标进行了研究。结果表明：风蚀沙地人工植被
<正>国内研究表明:充血性心力衰竭人群平均己达0.9%,老年人群的发病率达1%。本文对258例老年慢性心力衰竭(CHF)患者再入院的原因进行回顾性统计及分析,探讨老年 CHF 患者的再
在经济全球化的背景下,外国直接投资援助很多发展中国家资本不足问题。经过近30年改革开放,外国直接投资对越南经济区经济发展做出重大的贡献。FDI弥补了经济资金的不足,促进