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冬瓜常被用来做汤或是红烧，其实它的吃法很多。1．将冬瓜切成条状或制成球状，加上鲜汤或奶油可做烩菜。2．把冬瓜接近皮处的肉切成很细的丝，放水中一汆即起，冬瓜丝具有爽脆的质感，有点类似笋丝。
巧吃冬瓜
【摘 要】
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冬瓜常被用来做汤或是红烧，其实它的吃法很多。1．将冬瓜切成条状或制成球状，加上鲜汤或奶油可做烩菜。2．把冬瓜接近皮处的肉切成很细的丝，放水中一汆即起，冬瓜丝具有爽脆的质感，有点
【出 处】
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财会月刊：会计版（上）
【发表日期】
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2013年8期
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