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鲻鱼属成淡水鱼类,食物链短,生长快,与其他水产养殖品种一起混养可充分利用养殖水体空间,有着广泛的养殖前景,为此做了鲻鱼对蛋白质的营养需求试验,试验分为7组。结果饲料蛋白含量为40.3%的试验组的增重率、饵料转换效率、蛋白质效率、饵料系数均佳,较之其他试验组都呈现出良好的结果,由此认为鲻鱼对蛋白质的需求量在40%左右。