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任务教学法自20世纪90年代以来逐渐成为国际第二语言教学的主流理论，其基本思想是让学习者在完成任务的过程中进行对话性的互动，从而实现语言习得。结合“教学外置”理论，探讨了任务教学法在对外职业汉语教学中的具体应用，提出了旅游汉语教学的双向循环系统流程：任务设置-情境和任务导入-语篇本位的语法-句式操练-任务实施（模拟活动和教学外置），并阐述了各教学步骤的具体操作策略。