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目的分析肉豆蔻叶片和种仁挥发油的化学成分,为其资源利用和质量评价提供依据。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油,用GC毛细管柱色谱法分析,归一化法测定其相对含量,利用GC-MS分析挥发油的化学成分。结果叶片中挥发油含量低于种仁。叶片中鉴定了46个化合物,种仁中鉴定了41个化合物;叶片和种仁挥发油中化学成分主要是单萜类和芳香类化合物。结论叶片和种仁化学成分大致相同,但相对含量有差异。叶片在产品开发上有较高的利用价值。