论文部分内容阅读
本文通过对啤酒后续工序(过滤及灌装)溶解氧变化的分析,全面阐述了如何通过工艺条件的改进来控制氧的侵入,以提高啤酒质量的稳定性(胶体稳定性和风味稳定性)
浅论啤酒中溶解氧的控制
【摘 要】
：
本文通过对啤酒后续工序(过滤及灌装)溶解氧变化的分析,全面阐述了如何通过工艺条件的改进来控制氧的侵入,以提高啤酒质量的稳定性(胶体稳定性和风味稳定性)
【机 构】
：
福建惠泉啤酒集团股份有限公司362100
【出 处】
：
啤酒科技
【发表日期】
：
2001年2期
其他文献
目的探讨小儿先天性胆总管囊肿的麻醉方法。方法回顾性分析本院1996年1月至2006年12月收治的298例先天性胆总管囊肿的麻醉资料。结果基础麻醉加持续硬膜外阻滞86例（Ⅰ组）；持续硬
高校人才培养方案的设计直接关系到大学毕业生的能力结构和就业能力。结合项目管I里思想和方法提出的基于项目管理思想的人才培养方案设计模式真正做到了将学校资源特色和社
目的 探讨先心病经导管封堵术后机械性溶血的发生原因与防治措施。方法 通过对1例室间隔缺损（VSD）封堵术后发生机械性溶血患者的病例特点及治疗效果资料进行回顾性分析，结合文献
目的研究超高压力对流感病毒影响。方法通过血凝素、感染性和RP-PCR等检测不同压力处理后流感病毒的变化。结果250MPa处理1h病毒感染力下降了4～5log10TCID50／ml，血凝效价变化不
摘 要: 综合素质教育评价体系是一个科学、系统、规范化的管理体系,并且能够与学校的其它管理活动进行有效的融合。实施素质教育是以发展学生素质为根本,以促进教师成长为目的,以提高教学效率为原则。在教学管理中推行综合素质教育评价体系,既能有效地加强学生综合能力的培养,又能有效推进教育水平的提高。 关键词: 综合素质教育评价体系 要求 建立 实施素质教育是以发展学生素质为根本,以促进教师成长为目的
<正>两个小时后,幕巧巧摔死在七楼下,像碾碎的桃花,她是站在凳子上收衣服时摔下去的,是李洪送给了她狠劲地一推。原来,当认清了一个人的真面目时,他可以这样不爱她。1这一晚,
<正> 麦芽是啤酒色度的主要来源,有时糖化配料需要添加一些深色麦芽搭配使用。我们对深色麦芽的制作进行了尝试,现总结如下,供同行参考。1 浸麦工艺采用浸三断二兼喷淋的浸麦
1.引言目前国内大啤酒厂多采用啤酒分析仪测定乙醇,很少采用气相色谱法(GC)和液相色谱法(HPLC).采用GC和HPLC则直接测定乙醇含量,由于啤酒中乙醇含量远高于其它杂醇油,GC法测
期刊
现代化企业的啤酒生产设备自动化程度极高,所以完善解决2000年问题具有很高的重要性和迫切性。本文深入辨析了 Y2K 问题的原理、起源、特点、种类和危害,并详细阐述了关于 Y2
随着辅导员数量的增加和个人综合素质的提高，辅导员队伍如何更好地发展已经成为高校重点关注的问题。从辅导员队伍的长远发展来看，辅导员角色定位与职业发展的研究十分重要。本