【摘 要】
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据有关调查 ,截至 1 998年底 ,全国有日加工小麦 5 0ｔ以上的大中小企业近万家 ,其中 5 0～ 1 0 0ｔ/天的小型企业占总数的 78 93 % ,超过 2 0 0ｔ的大型企业仅占总数 5 3 9%。总共
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据有关调查 ,截至 1 998年底 ,全国有日加工小麦 5 0ｔ以上的大中小企业近万家 ,其中 5 0～ 1 0 0ｔ/天的小型企业占总数的 78 93 % ,超过 2 0 0ｔ的大型企业仅占总数 5 3 9%。总共拥有大约 1 1 0 0 0条生产线 ,全国已形成年加工小麦 3 5亿ｔ的生产能力。但目前全国年均小麦
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