蘑菇小米同吃中毒?

来源 :家庭医药.快乐养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ljc20090204
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近日,微信朋友圈流传一则17人因食用蘑菇不当中毒死亡的传言。文中还指出,蘑菇不可和茄子、小米、大黄米等食物同吃,否则会产生毒素,后果很严重。这种说法到底靠不靠谱?华南农业大学职业技能培训中心营养学教授、国际注册营养师龙日荣表示,该传言缺乏科学依据,"民间很多涉及食物相克的说法,都没有得到科学验证"。
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