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反应介质对非水酶促反应中酶活性和选择性的影响
反应介质对非水酶促反应中酶活性和选择性的影响
来源 :郑州工程学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sophia_yin104
【摘 要】
:
酶的活性和选择性在非水介质中与在水中有很大的差别,通过改变溶剂可改变酶的选择性.文章以溶剂分类,探讨溶剂,特别是引入新的反应介质--离子液体和超临界流体对酶催化活性和
【作 者】
:
肖咏梅
吴起
林贤福
【机 构】
:
郑州工程学院,浙江大学
【出 处】
:
郑州工程学院学报
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
非水介质
酶促
选择性
活性
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酶的活性和选择性在非水介质中与在水中有很大的差别,通过改变溶剂可改变酶的选择性.文章以溶剂分类,探讨溶剂,特别是引入新的反应介质--离子液体和超临界流体对酶催化活性和选择性的影响.
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