陈皮膳食纤维对亚硝酸盐的吸附作用

来源 :中国实验方剂学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:baoze65833
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目的:观察比较中药陈皮和陈皮纤维对亚硝酸盐的吸附作用。方法:采用比色法、红外光谱法检测酸性环境下陈皮和陈皮纤维对亚硝酸盐的吸附作用。结果:5 min后吸附速率陈皮和陈皮纤维分别为8.64,18.6 mg.min-1。3 h后吸附程度陈皮和陈皮纤维分别为71.9%,94.8%。结论:陈皮纤维对亚硝酸盐的吸附效果很好,有效的降低了亚硝酸中毒的风险,可以对亚硝酸盐早期中毒患者起到解毒作用,减少亚硝酸对组织的损害。
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