【摘 要】
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赤小豆薏米茯苓汤文图 / 味谷的厨房/ 用料 /赤小豆30克,薏米30克,白茯苓20克,猪扇骨400克,姜适量,蜜枣1颗,盐1茶匙。/ 做法 /(1)赤小豆、薏米提前浸泡半小时,姜切片,蜜枣洗净。(2)猪扇骨用刀把表面的肥肉切掉,清洗。(3)猪扇骨冷水下锅,大火烧开煮2分钟后,冲洗干净,滗干水分备用。(4)锅中下入猪扇骨、赤小豆、薏米和白茯苓,加姜片、蜜枣、适量清水,大火烧开转小火煮50分钟,
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赤小豆薏米茯苓汤文图 / 味谷的厨房/ 用料 /赤小豆30克,薏米30克,白茯苓20克,猪扇骨400克,姜适量,蜜枣1颗,盐1茶匙。/ 做法 /(1)赤小豆、薏米提前浸泡半小时,姜切片,蜜枣洗净。(2)猪扇骨用刀把表面的肥肉切掉,清洗。(3)猪扇骨冷水下锅,大火烧开煮2分钟后,冲洗干净,滗干水分备用。(4)锅中下入猪扇骨、赤小豆、薏米和白茯苓,加姜片、蜜枣、适量清水,大火烧开转小火煮50分钟,
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相对于数量稀少、位置偏远的地质公园而言,旅游地学文化村更能满足学生就近研学、提升区域认知等要求,成为地学类研学旅行实践的新选择。以江西省梅岭铜源峡景区为例,对景区内的旅游地学资源进行调查分析,提出建设旅游地学文化村,设计地学主题类研学产品,并对研学旅行内容、研学旅行线路进行开发规划。
艾叶、茶叶、竹叶均可用来做食疗药膳饮品或菜肴,有助于温经通络、中风康复,预防病毒侵袭。艾叶可温经通络、驱风散寒;明前绿茶性味较寒凉,体质虚寒者不宜饮用;淡竹叶有助于清热祛痰。三者适当配伍,都是很好的食疗茶。
莲子百合瘦肉粥/用料/莲子50克,百合50克,猪瘦肉250克,盐适量。/做法/?莲子、百合洗净,用清水泡1小时。?猪瘦肉洗净,切成厚片。?锅中烧水,水开下入肉片焯一下,捞出来。?肉片放入砂锅中,倒入莲子、百合,加入清水。?盖上盖子,大火烧开转小火煮约1小时。?关火,加适量盐、鸡精调味即可食用。/功效/有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。适应于神经衰弱、心悸失眠、病后体弱等。
花类中药多具有质地疏松易冲泡、气味芳香口味好的特点,可以使用花类中药代茶饮的方法,也可以把它应用到简单的药膳中。随着人们健康意识的不断增强,花类中药越来越多应用于防病治病及养生保健等方面。下面介绍几种药食两用的花类中药:一、槐花槐树在我国大部分地区都有分布,每年四五月都是槐花飘香的季节。中医认为槐花能“凉血止血”,
工匠精神是一种职业精神,是职业道德、职业能力、职业品质的体现,是从业者的一种职业价值取向和行为表现。烹饪专业教师作为烹饪工艺与营养专业的教育者,必须承担起社会责任,以工匠精神育人,为餐饮企业培养具有创新精神和实践能力的职业技术技能型人才。在药膳食疗工艺课程教学中,教师必须转化角色,以学生为主体,创新教学模式和方法,进行个性化教学设计,采取任务驱动+自主学习结合的教学方式,激发学生学习专业课的热情,
豆枣黄花粥/用料/粳米150克,绿豆30克,黄花菜30克,大枣15克,白术3克。/做法/(1)将绿豆、粳米、白术加水清洗干净。(2)黄花菜浸泡切段,大枣洗净去核。(3)将粳米、绿豆、黄花菜段、大枣、白术同时放入锅中。(4)锅中加适量清水,煮成稀粥,即可食用。/功效/有健脑抗衰、健脾和胃、益肝明目之功效。
"十四五"规划强调深入实施健康中国行动,大力发展中医药事业,健全中医药服务体系。从整个产业体系来看,健康产业作为朝阳产业与人类的生存息息相关,药膳作为大健康产业分支前景广阔但目前发展缓慢,文章就消费者对药膳的需求度进行调研,对药膳产业发展提出建议。
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当归羊肉羹/用料/当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克,葱、姜、黄酒、食盐、枸杞各适量。/做法/?羊肉洗净切块,葱切段,姜切片,当归、黄芪、党参装入纱布袋。?锅中放入羊肉块、葱段、姜片、食盐、黄酒、纱布袋和适量的水。?开大火烧沸,转小火炖1小时,直到羊肉烂熟。?盛出撒上枸杞即可。/功效/益气养血,温阳补虚,对气血不足有一定作用。
干眼症是由多种原因导致的,尤其与使用电脑、手机时眨眼次数不足有密切的关系。当人们注视荧光屏时,眼睛的眨眼次数会在无形中减少,从而减少了眼内润滑剂和泪液的分泌,同时眼球长时间暴露在空气中,使水分蒸发过快,造成眼睛干涩不适,长期如此就容易造成干眼症,严重的甚至会损伤角膜。干眼症又称为干燥性结膜、角膜炎,表现为眼睛干涩、异物感、烧灼感、视物模糊、视疲劳、