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欧洲市场上出现以马肉冒充牛肉的“牛马事件”持续发酵，随着调查深入，不仅发现“以马充牛”的做法可能已经存在半年之久，而且波及范围多达16个国家和地区，其内幕之诡异、产业链之复杂，让欧洲各国政府、媒体至今没有理清头绪。
没有监管就没有安全
【摘 要】
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欧洲市场上出现以马肉冒充牛肉的“牛马事件”持续发酵，随着调查深入，不仅发现“以马充牛”的做法可能已经存在半年之久，而且波及范围多达16个国家和地区，其内幕之诡异、产业链之
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2013年3期
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