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本试验主要研究几种不同清洗方式对含有毒死蜱农药的上海青的农药去除效果研究。本试验采用行标NY/T 761-2008法对经过不同清洗方法处理的上海青中毒死蜱的残留量进行分析,结果显示:三种不同的清洗方法对上海青中残留的毒死蜱农药在特定时间有一定的去除效果,但都不能100%的去除。其中以活氧机浸泡10分钟的效果较好,对毒死蜱去除率为91.5%。