【摘 要】
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<正>研究表明,黑加仑部分品种中含有的天然化学物质可以减轻炎症,并有助于改善哮喘病人的呼吸情况。植物与食品研究中心的研究人员对不同品种的新西兰黑加仑进行了分析,结果
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<正>研究表明,黑加仑部分品种中含有的天然化学物质可以减轻炎症,并有助于改善哮喘病人的呼吸情况。植物与食品研究中心的研究人员对不同品种的新西兰黑加仑进行了分析,结果表明,在离体研究中,很多新西兰黑加仑品种均能减轻过敏性哮喘相关的炎症反应。通过对这些黑加仑的成分分析,发现其中控制炎症的关键可能是两种特定花青素的比率。这项研究发表在食物与功能杂志中。
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