【摘 要】
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20 0 2年市卫生局卫生监督人员在对某饭店进行日常卫生监督监测中发现 ,该饭店无凉菜间加工制售凉菜 ,加工凉菜的工用具、容器未消毒 ,无空气及物体表面消毒设施。监督员现场
【机 构】
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石家庄卫生防疫站 河北石家庄050011
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20 0 2年市卫生局卫生监督人员在对某饭店进行日常卫生监督监测中发现 ,该饭店无凉菜间加工制售凉菜 ,加工凉菜的工用具、容器未消毒 ,无空气及物体表面消毒设施。监督员现场采取已制作好的凉菜松花鸡腿、酱牛肉、凤爪、肘花各一份进行采样检测。四份样品中均检出金黄色葡萄球
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