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TH-AADY在陇南春酒中的应用
TH-AADY在陇南春酒中的应用
来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:dota1231
【摘 要】
:
TH-AADY在陇南春酒中的应用施克勤,秦佑瑞,王小峰,屈玮,王宏涛(甘肃徽县陇南春酒厂,742308)一材料与方法1.材料(1)TH-AADY:宜昌“安琪”牌耐高温酒精活性干酵母。使用时溶于25倍37~40℃热水中搅匀活化0.5~1小时。(2)糖化...
【作 者】
:
施克勤
秦佑瑞
【机 构】
:
甘肃徽县陇南春酒厂
【出 处】
:
酿酒科技
【发表日期】
:
1996年3期
【关键词】
:
TH-AADY
陇南春酒
发酵
发酵周期
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TH-AADY在陇南春酒中的应用施克勤,秦佑瑞,王小峰,屈玮,王宏涛(甘肃徽县陇南春酒厂,742308)一材料与方法1.材料(1)TH-AADY:宜昌“安琪”牌耐高温酒精活性干酵母。使用时溶于25倍37~40℃热水中搅匀活化0.5~1小时。(2)糖化...
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