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<正>葡萄干含有大量的葡萄糖,每一粒葡萄干,都是浓缩版的高级营养品。葡萄干性平、味甘、微酸。含有丰富的铁、钙,多种矿物质和维生素、氨基酸等成分。不仅好吃,还有很好的营养保健作用。葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实经日光下晒干或阴影下晾干的果实,又名草龙珠、蒲桃。葡萄主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培,夏末秋初采收。