【摘 要】
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今天,我准备给大家做蛋饼。我从冰箱里取出两个鸡蛋,将它们打破倒入碗中,用筷子熟练地搅拌蛋黄和蛋清,一会儿,蛋液上岀现一层泡沫。接着,往蛋液里放点盐和花椒粉,然后开火热
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今天,我准备给大家做蛋饼。我从冰箱里取出两个鸡蛋,将它们打破倒入碗中,用筷子熟练地搅拌蛋黄和蛋清,一会儿,蛋液上岀现一层泡沫。接着,往蛋液里放点盐和花椒粉,然后开火热锅,倒一点油,等油冒烟后,我将蛋液慢慢地倒进锅中,蛋液立刻向四周流去,渐渐地凝固了。我用锅铲小心翼翼地把蛋饼翻了个面,再撒上葱花,香气扑鼻。
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