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调味十三香制法
调味十三香制法
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:waitvl
【摘 要】
:
<正> 所谓调味十三香,是指多种有香味的中草药粉末混合而成的调味品。其组成如下:花椒、大料(又称八角茴香)各约5份;肉桂、山萘、陈皮、良姜、白芷各约2份,肉寇、紫寇、砂仁
【作 者】
:
李月良
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
1998年12期
【关键词】
:
十三香
中草药
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<正> 所谓调味十三香,是指多种有香味的中草药粉末混合而成的调味品。其组成如下:花椒、大料(又称八角茴香)各约5份;肉桂、山萘、陈皮、良姜、白芷各约2份,肉寇、紫寇、砂仁、丁香、木香、干姜各约1份。上述
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