【摘 要】
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采用顶空气相色谱法测定冷饮中的甜蜜素含量,结果:甜蜜素含量在0.2～1mg范围内,标准曲线线性关系良好,r=0.9989;样品的加标回收率为91.25%～110.00%;检测结果与国标方法比较无显
【机 构】
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江苏省淮安市产品质量技术监督检验所,
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采用顶空气相色谱法测定冷饮中的甜蜜素含量,结果:甜蜜素含量在0.2～1mg范围内,标准曲线线性关系良好,r=0.9989;样品的加标回收率为91.25%～110.00%;检测结果与国标方法比较无显著性差异(P>0.05)。利用该法检测快速、简便,满足检测要求,适合夏季大批量冷饮同时检测。
The sodium cyclamate content in cold drinks was determined by headspace gas chromatography. Results: The content of sodium cyclamate was in the range of 0.2-1 mg, the calibration curve had a good linearity (r = 0.9989), and the spiked recoveries were 91.25% -110.00% Results with the national standard method was no significant difference (P> 0.05). Use of the method of detection fast, simple, to meet the testing requirements for large quantities of summer cold drinks while testing.
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