【摘 要】
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为预防盐酸克伦特罗引起食物中毒 ,总结了广州市 2 0 0 1年发生的由盐酸克伦特罗引起的食物中毒。 2 0 0 1年共发生 17起 ,中毒人数 10 6人 ,是 2 0 0 1年广州市化学性食物中
【机 构】
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为预防盐酸克伦特罗引起食物中毒 ,总结了广州市 2 0 0 1年发生的由盐酸克伦特罗引起的食物中毒。 2 0 0 1年共发生 17起 ,中毒人数 10 6人 ,是 2 0 0 1年广州市化学性食物中毒的首要致病因素 (89.4 % )。 17起食物中毒中 ,只有一起发生在集体食堂 ,其余均在家庭。盐酸克伦特罗引起的食物中毒发病率为 98% ,无死亡。总结结果显示应加强市场肉品的卫生管理。
In order to prevent food poisoning caused by Clenbuterol hydrochloride, food poisoning caused by clenbuterol in Guangzhou in 2001 was summarized. In 2001, a total of 17 cases of poisoning occurred in 106 people, making it the leading cause of chemical poisoning in Guangzhou (89.4%) in 2001. 17 food poisoning, only together in the collective canteen, the rest are in the family. The incidence of food poisoning caused by clenbuterol hydrochloride was 98% with no death. The conclusion shows that the hygiene management of meat products in the market should be strengthened.
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