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刍议食品添加剂检测中离子色谱法的运用成效
刍议食品添加剂检测中离子色谱法的运用成效
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mahui0503
【摘 要】
:
随着最近几年频繁发生的地沟油、瘦肉精、苏丹红等事件,人们逐渐失去了对食品添加剂安全性的信任。而离子色谱法能够快速准确地检测食品中的添加剂,对食品安全起到了非常关键
【作 者】
:
朱孔岳
冯琦
何大星
陈梦
【机 构】
:
连云港市产品质量监督检验中心
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2016年6期
【关键词】
:
添加剂
食品安全
离子色谱法
Additives Food safety Ion chromatography
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随着最近几年频繁发生的地沟油、瘦肉精、苏丹红等事件,人们逐渐失去了对食品添加剂安全性的信任。而离子色谱法能够快速准确地检测食品中的添加剂,对食品安全起到了非常关键的作用。
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