炎夏消暑 面面俱到

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  俗语云:“头伏的饺子,二伏的面,三伏烙饼炒鸡蛋。”面粉来自小麦,而小麦味甘性凉,《神农本草经》认为,其养心益脾、除烦、利小便,而进入伏天开始,当年的新小麦就上市了,粮食作物类,自然都是越新越好,所以当年小麦较之陈年小麦营养价值与口感方面都更好一些。毋庸置疑,面条是最养胃健脾的,手擀面也好,鲜切面也罢,码上菜酱,或配上热汤,能很好的祛湿,发汗,于安然度过伏天,有不可替代的益处。
  蓉锦1号
  纯手工打造香辣牛肉宽面
  选用今夏刚磨出的新小麦粉,打入新鲜鸡蛋,纯手工擀制的宽面,口感筋韧,面香浓郁,搭配当年产且现磨的各种香料与悉心熬煮的鲜美的牛肉老汤,牛肉味与调料香搭配得恰到好处,煮入面条中,浓香鲜辣,再配上几道可口小菜,让你在这个夏天酣享香辣美味。
  记者推荐:牛肉宽面、五味鸭、碧潭飘雪
  人均:90元
  地址:成华区建设南路中段4号东区音乐公园21号楼
  山西会馆
  地道山西风味莜面栲栳栳
  莜面栲栳栳也叫莜面蒸窝窝。俗话说:“油炝蘑菇蒸窝窝,吃得撑死二楞子。”把莜面用滚开水泼起,先揉好,用手掌在抹了油的石板子上推成薄面皮,卷成小卷,上笼蒸熟,长寸许、薄如叶、色淡黄。熟时即香味扑鼻,吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和,使人闻之垂涎,胃口顿开,食之香醇异常,口感柔滑,回味无穷。
  记者推荐:莜面栲栳栳、特制牛肉
  人均:50元
  地址:青羊区金阳路21号
  高文安拉面馆
  传统担担面的新吃法
  My noodles出品的改良担担面,在老四川担担面的味道上,又添加了来自异域的香料,并加入了花生碎,面条细薄,卤汁酥香,色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,香气扑鼻,十分入味,不仅面条很劲道,就连喝碗底的汤都鲜得让人赞叹。
  记者推荐:改良担担面、香菇鸡丝面
  人均:36元
  地址:青羊区窄巷子Z18-20院落
  可利亚韩国料理
  全套正宗韩式冷面
  冷面是朝鲜族的传统食品,用荞麦土豆淀粉或番薯淀粉混合制作,煮熟之后黏度很高,加上老板秘制的冷面汤汁,吃的时候放上秘制辣酱、酱牛肉,酸爽够味,入口后,柔韧耐嚼,凉爽清淡,汤汤水水,滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。
  记者推荐:冷面、炒年糕
  人均:50元
  地址:武侯区紫薇东路143-149号
  彩虹吧
  位置和氛围都不错的小酒吧,因为一种五颜六色的调制酒而被许多人喜欢,环境比较安静,适合朋友聚会和聊天,内有台球桌及投影墙,可以台球及观影。除了各种用红星二锅头调制的调制酒之外还推荐新上市的时代啤酒。
  地址:一环路西二段175号百花潭公园北大门旁
  订座电话:028-86119913
  月亮村KTV
  装修时尚大气的KTV,豪华包间宽敞时尚,很适合单位和朋友聚会。月亮村KTV的生意不错,需要提前订座才能有位置,音箱效果较好。
  地址:下南大街6号
  订座电话:028-82005959
  蝗家1号
  装修豪华,氛围现代时尚的酒吧,帅哥DJ打碟样子很帅,比较有特色的是表演团体,特色的表演团体总能吸引许多美女帅哥前往。偶尔还会邀请一些小明星过来,价格属于中上水平。
  地址:兰桂坊成都6-8栋B1层
  活力城KTV
  装修也比较豪华和大气,比较适合商务勾兑聚会,服务员热情洋溢。豪华大包需要提前预定,如果有大规模聚会可以选择这里。
  地址:青龙街27号铂金城购物广场1-2楼(近八宝街)
  订座电话:028-86283388
  星光灿烂KTV
  星光灿烂给人感觉属于定位中高端的KTV,所以氛围很好,走廊和洗手间都装修得很细致,并且随时可以看到保洁阿姨在打扫卫生,总体感觉不错,适合和闺蜜好友聚会。
  地址:永丰路21号附8号瑞祥大厦
  订座电话:028-68017666
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