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日前，《国务院食品安全办关于开展食品安全城市创建试点工作的通知》下发，确定河北和湖北，山东、陕西四个省为试点省份，探索开展食品安全城市创建工作。通过试点，四省将探索以城市创建为手段，提升食品安全保障水平的有效措施和工作机制，辐射带动全省各级各层面食品安全工作，提高全省食品安全整体水平，为全面开展国家食品安全城市创建活动积累经验。