论文部分内容阅读
研究了不同添加量0%,6%,8%,10%,12%对糯玉米粉面包品质的影响。经过分析可知,糯玉米粉添加量为8%时对面包品质有一定的影响。在此条件下制作的面包,感官品质优良、色泽呈金黄色、组织良好、入口疏松。
糯玉米粉对面包品质的影响
【摘 要】
：
研究了不同添加量0%,6%,8%,10%,12%对糯玉米粉面包品质的影响。经过分析可知,糯玉米粉添加量为8%时对面包品质有一定的影响。在此条件下制作的面包,感官品质优良、色泽呈金黄
【机 构】
：
内蒙古产品质量检验研究院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
：
2016年23期
其他文献
本文从生理基础方面论述了黍稷的抗逆稳产性能。１．着重从根叶的结构及发育特点，来分析黍稷的高度抗旱性。２．根据多年的试验结果分析温度和光照对生育期的影响。３．试验结果说明黍稷对
采用气相色谱法、以邻苯二甲酸二丁酯为内标物，在ＳＥ－３０毛细石英玻璃柱上进行分离测定。方法的标准偏差０．４９，０．４２。该方法对两种有效成分测定的变异系数分别为０．４６％和０．５３％。回收率分别为９８．９６％￣１００．２５％和９９．２３￣１００．１８％。
华胜煤矿3条大巷沿3号煤层底板掘进中,穿过94m采空区,地质条件差,采用工作面超前预注尤瑞散化学浆与壁后注水泥-水玻璃双液浆相结合的注浆方法加固,取得了较好的效果。
多年来,精益方法(lean principle)帮助全球各地的医疗机构实现更理想的愿景、提供更完善的医疗服务,并消除流程中的障碍,让医疗相关人员能专注本业,提供病人更好的照护质量。
随着经济飞快发展,化石能源枯竭和环境恶化是人类本世纪面临的重大难题。科研人员一直致力于开发新型、绿色环保的清洁能源从源头上解决目前面临的严重能源与环境问题。燃料
黄土作为典型的非饱和结构性土,兼具了结构性与非饱和特性。结构性是土体力学性质的主导因素,非饱和特性则是影响黄土力学性质的重要因素,二者之间联系密切。黄土非饱和特性
平煤四矿回风暗立井工程,采用反井钻机先钻凿出中心孔,然后自上而下扩刷和支护.从设备选型和管路配置入手,采用新材料、新工艺,有效利用巷道空间,减少辅助工程和设备投入,降
2004年人教版高中语文第三册第二课选录了屈原《离骚》的开头几章,作者叙述了自己高贵的出身、非凡的才能和高洁的情操,表达了诗人对国运衰微、政治混乱的忧虑与自己存君兴国
期刊
先进微波辐射计（AMSR-E）的低频特性使其更容易受到无线电频率干扰（RFI）,本文首先对比了谱差法和双主成分分析（Double Principal Component Analysis,DPCA）方法这两种RFI识别算法的
教师资格证全国统考是我国严把教师入口关的必然选择,是我国教师教育发展的迫切需要,是教师资格考试制度改革的必然要求。文章认真梳理了中小学教师资格证全国统考的政策内容